A Semana Internacional do Café (SIC) reuniu milhares de pessoas em Belo Horizonte, na última semana, atraídas por uma das maiores feiras do mundo deste segmento. Durante o evento, os participantes se conectam e surgem oportunidades para toda a cadeia do café brasileiro no acesso a mercados, conhecimento e negócios.
Um dos cafés especiais mais destacados na região de Caratinga foi levado ao público pela produtora Alessandra Mendes, de Piedade de Caratinga. Desta vez, ela não apenas participou das palestras, cursos e workshops, mas também serviu os visitantes com a bebida produzida por sua família a partir de muito estudo e trabalho, o Saga Coffee.
Alessandra conta que, em 2021, o marido a incentivou a ir sozinha à Semana Internacional. Na época, não conhecia o universo dos cafés especiais, mas lembra que ficou completamente fascinada com o processo de produção e, claro, com a qualidade da bebida.
“Vi diversas marcas incríveis e conheci muitas mulheres empreendedoras na área, o que me encheu de inspiração. Assim que voltei para casa, decidi agir. Comecei pela criação da nossa logomarca, fiz vários cursos relacionados ao café, passei a torrar nossos próprios grãos e a vender de forma individual”, relata.
Hoje, Alessandra pode dizer que se tornou uma daquelas mulheres que a inspiraram no evento de Belo Horizonte há três anos. “Ter a oportunidade de levar nossos produtos para a Semana Internacional do Café é a realização de um sonho e a prova de que, com determinação, tudo é possível”, afirma com orgulho.
Instagram: @saga_cafes